Regionale Genussmomente am Markt in Achim
Willkommen in der Marktwächterin.
Im Herzen von Achim entsteht ein neuer Treffpunkt für alle, die gutes Essen, besondere Genussmomente und echte Gastfreundschaft lieben: die Marktwächterin – ein Café & Restaurant.
Mit viel Liebe zum Detail investiert unsere Inhaberin Bernadette Eggersglüß derzeit in das traditionsreiche Gebäude und verbindet seinen besonderen Charakter mit einem modernen, einladenden Ambiente. So entsteht ein Ort, an dem Geschichte auf zeitgemäße Gastronomie trifft. Unser Ziel ist es, mit frischen, lokalen Zutaten und herzlicher Gastfreundschaft unvergessliche Genussmomente zu schaffen.
Farm-To-Table: regional, saisonal und nah am Ursprung
Kulinarisch steht die Marktwächterin für lokale und regionale Küche, ehrliche Produkte und Gerichte mit Charakter. Ergänzt wird das Angebot durch wunderbare Torten und Kuchen, die direkt vor Ort von einer Konditorin mit viel Handwerk und Leidenschaft frisch zubereitet werden.
Farm to Table bedeutet wörtlich „vom Hof auf den Tisch“ und beschreibt ein Gastronomiekonzept mit kurzen Lieferwegen. Dabei kommen bevorzugt frische, saisonale und regionale Lebensmittel direkt von landwirtschaftlichen Betrieben oder über wenige Zwischenstationen in die Küche. Das Farm-to-Table-Konzept schafft Transparenz über die Herkunft der Zutaten, unterstützt regionale Erzeugerinnen und Erzeuger und fördert eine Küche, die sich am natürlichen Lauf der Jahreszeiten orientiert.
Hier entsteht Neues. Auch beruflich.
Du möchtest nicht einfach nur einen Job sondern etwas mit aufbauen, gestalten und deine Ideen einbringen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Ob Küche, Service, Konditorei oder hinter den Kulissen: Werde Teil unseres Teams und unserer Geschichte.
Ihr habt Fragen?
Wir haben die Antworten.
Ob Fragen zur Eröffnung, zu Reservierungen, zur Speisekarte oder einfach eine Nachricht an uns – schreibt uns gern.